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关于串串加盟,你都知道的串串类别有哪些?

作者:屋头小编    来源:屋头串串香    发布时间:2021-08-19 08:58:53    浏览量:28

地大物博的中国,地方文化的差异形成了串串不同的类别,把串串按照地域大致可分为四大类,在选择加盟串串店的时候往往会对串串的类别先进行选择。如果你还不知道如何选择那不妨跟着成都屋头串串一起来看看中国串串是如何分类的。


云贵派串串

代表:菌菇串串,腊排骨串串,黑山羊串串,滇味串串,酸汤鱼串串

云南产菌菇、贵州爱酸汤从而形成了特色了云贵风味串串。独特的汤底,加上当地的特产给人不一样的串串体验!


北派串串

代表:老北京串串,内蒙肥羊串串,东北白肉串串,山东肥牛串串,羊蝎子串串,羊汤串串

北方串串首先想起来的就是老北京的涮羊肉串串。吃法简单,但蘸肉片的调料讲究,和其他底汤浓厚的串串不一样,多数是清汤,能最大程度上保留涮肉的鲜美。


川派串串

代表:成都串串、四川串串,鱼头串串,串串香串串

提起串串一半人想到的是麻辣,另一半人想到的就是川渝。底料要用大量的牛油来炒,这样才能把辣椒、花椒等香辛料的香辣味封存起来,再兑上炖牛肉的高汤,原油化原汤有木有,红油汤底就会散发出浑然一体的浓烈香气,在煮串串时,会与食材一起激发出特别撩人,呛辣又醇厚的味道。


粤派串串

代表:海鲜串串,粥底串串,豆捞串串,潮汕牛肉串串,猪肚鸡串串

懂吃的潮汕人用沙茶作锅底,涮牛的各个部位。后来随着岁月的变化,牛肉锅也发生了些微重要改变。锅底改用以牛骨熬制的清汤,涮牛肉的各部位,蘸沙茶酱、普宁豆酱等调料食用。



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加盟电话:191-0823-6483

总部地址:四川省成都市温江

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