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爱上成都美食 爱上串串香

作者:屋头小编    来源:屋头串串香    发布时间:2021-07-07 02:00:01    浏览量:28

  在川渝饮食文化中,火锅的地位不言而渝。而在成都,更有串串香!街头巷尾均能看见其身影。成都串串香店新颖、特色、美味,继承着麻辣鲜香传统。

  其实串串香不错,可供选择的菜品太多,煮出来要么辣,要么不辣,其他的味道自己控制,确实很适合。找了一露天做串串香的小馆子,在市中心的僻静处的居民区院子里,水泥的地板,中央有棵百年老榕树,枝繁叶茂。店家搭了塑料顶棚,摆上三五圆桌,上面放一烧炭的炉子,就可以开工了。场地简陋,却极有味道。这样宽敞的空间,比起窝在装潢豪华的馆子里,来得自由畅快多了。

  头次来这里,七绕八拐,让人好生找寻。正要生气,却发现原来就在旁边的小院子里藏着。粗看场地简陋,但菜一上来就让人觉得很不赖,饱餐了一顿之后,这里便成了我们固定消费的地方了。

  海带、土豆、肉片、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、黄花、藕、空心菜、排骨等等,无论荤素,一串五毛钱随意拿。一群人围着小桌,各拿一大把自己爱吃的串串香放进锅里,煮菜的空当,要些酱醋之类的调自己的酱碟。这时就可以按自己的喜好调味道了。这样自助式的调酱,受大家欢迎。自己动手,调一碗合自己口味的酱,大大地为串串香加分。还可以嗑嗑瓜子、喝喝啤酒,这样闲聊,真是舒服。因为空间够空旷,不会如平常的室内小馆子那般压抑,觉得蛮舒服的。酒足饭饱,结账,喊了小弟上来“数签签”。长长的竹签子,一大把的竹签子数完,加上酒水,几个人共消费百余元。众人直呼“划算,划算”!

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总部地址:四川省成都市温江

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