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门店就是脸面 你今天"洗脸"了吗?

作者:屋头小编    来源:屋头串串香    发布时间:2021-06-12 05:00:01    浏览量:28

  门店的管理和发展,一切都是用数据来说话的,就连串串香店都无一例外。在这个大数据的时代,门店经营确实需要一个数据做支撑。如何判断自己的串串香店经营无误,还得看四个数据。

  一、客流量

  所谓的客流量,指的是以串串香门店地址为基准,在固定时间内入店的人数。但要注意客流量不代表人流量。天气、位置、活动等都对客流量起着至关重要的作用。

  提升方法:

  1、根据日常经营数据,准确确定高峰期和低谷期,并根据分析出来的原因做出在不同阶段的不同的策略。

  2、串串香店每一季的时候都要做出活动主题,并且在门口显眼的位置进行宣传。就可以利用节日进行活动的宣传,以增加自己的客流量。

  3、采用异业联盟的方式吸引客人,捆绑宣传从而提升客流量。

  二、进店率

  进店率是指进入店铺的总人数,由于食客群体和用餐习惯不同,程度被限定进店率。

  提升方法:门店设计,突出特色。古香古色朴实无华是串串香店佳装修方案。

  三、回头率

  回头率是指食客再次来到串串香店里消费比例,如果注重常客发展,那回头率普遍会偏高。

  提升方法:

  1、在节假日时,提供优惠打折服务。

  2、定期举办会员活动日,如何老顾客进店酒水搬家。同时还可以享受店铺活动折上折等,以吸引顾客再次消费。

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