青城山老腊肉制作工艺——弦圈里的赫尔墨斯-屋头串串香加盟费用多少钱-屋头串串香总部【官网】

青城山老腊肉制作工艺——弦圈里的赫尔墨斯

作者:屋头小编    来源:屋头串串香    发布时间:2021-05-19 08:00:01    浏览量:27

屋头串串香请你尝尝青城山腊肉,哦!这怎么这么火?为什么会成为成都串串香加盟店的特色王牌“爱马仕”?边肖负责回答难题..

青城山老腊肉之所以是“老”,是因为存放时间长了。通常如果用自己的胭脂腊肉,一般存放一年左右,青城山老腊肉一般存放两三年,长的可以存放五年左右。青城山老腊肉如酿酒。时间越长,味道越浓。青城山老腊肉的腌制时间和一般腊肉一样,冬至前后差不多开始煮。将猪肉切成8公斤左右的条状,然后涂上盐、糖、香料等。淹死7天,然后用柏树树枝熏1天,然后晾干。其实,青城老腊肉之所以这么好吃,还有一个原因,就是这些猪肉都是从青城农家猪中挑选出来的,农民自己喂的,没有任何污染。

2008年12月10日,“屋头串串香”串串香的店正式开业。多年来,“屋头串串香”不断改进,抛弃了陶罐,代之以健康的砂锅烫法。我妈做了30多年的串串香配方,融合了川渝周边的其他底料,打造出了“屋头串串香”专用保健锅底。同时大量使用竹篱原木等装饰材料,简单自然,更能体现原有的草根美味精神。

只有看着浮华,才能回归真相。“屋头串串香”的故事,从这个不到60平米的小店开始。今天,妈妈的加盟店已经搬到了河的南北。目前,公司已加盟全国3000多家门店,成为中国知名品牌。

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总部地址:四川省成都市温江

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