随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人随着年龄的增长加盟餐饮业。开串串香加盟店是很多人的选择，但加盟串串香也有很多问题和误区。以下小系列整理一些资料，希望你能合理规避风险。

崇拜时尚，忘记本质

这是目前餐饮行业非常容易产生的误区。在消费不断升级的时代，很多人盲目跟风，认为餐饮行业需要时尚，对店铺做了很多改变，却忽略了重要的一点就是顾客的用餐体验。无论我们做什么样的改变，第一要务都是从早到晚专注于消费者，用串串香加盟店这样的怀旧风格会让人感觉更舒服。

扩大规模，忘记差异

像现在的串串香加盟品牌，很多都是为了拓展业务不断推出新的产品线，但是因为忘记了差异性，店铺在市场上没有竞争力，导致失败。现在的餐饮行业更应该注重个性化、差异化、特色化。

注重发展，忘记基础

目前串串香加盟店在发展过程中存在“一头热，一头冷”问题，即将处理扩张、高激情、产品开发、人才培养、文化包装、消费调研、品牌管理、加盟支持、资源整合等问题。但发展基础不扎实，导致跟不上发展，导致品牌内部解体。

搞文化忘定位

串串香加盟店要想在市场上取得良好的发展，就要注重店铺的定位，以文化为补充，体现店铺的个性和竞争力。

只顾学习，忘记创新

随着市场的不断发展，很容易产生严重的共持。因此，我们应该通过这种方式不断学习和创新，使我们的品牌在竞争中处于强大的地位，并以差异化的产品在市场中发展。

开一家串串香加盟店其实很简单，但是在后期的运营维护中，需要相当的重视。遇到困难不仅要想办法度过难关，还要不断总结创新。